Τα 12 βότανα, διαλεγμένα με το χέρι από τον Master Distiller, Desmond Payne είναι τα παρακάτω:

Άρκευθος: Tο βασικό βότανο σε όλα τα τζιν.
Ιαπωνική Sencha: Από τους λόφους του βουνού Fuji στην Ιαπωνία
Κινέζικο πράσινο τσάι: Προσθέτει ντελικάτη γεύση με ελαφριές ταννίνες
Φλούδες Γκρέιπφρουτ: Κομμένες με το χέρι και αποξηραμένες από την Ισπανία
Φλούδες λεμονιού: Προσθέτουν με κοφτερό και τραγανό χαρακτήρα εσπερισδοειδών.
Αμύγδαλο: Προσφέρει μια νότα marzipan καθώς και ελαφριά μαχαρικά.
Φλούδες πορτοκαλιών Σεβίλλης: Επιλεγμένα πορτοκάλια Σεβίλλης που ωριμάζουν στην ισπανία
Σπόροι κόλιανδρου: Απελευθερώνουν τζίντζερ, φασκόμηλο και γεύσεις λεμονιού.
Ρίζα όρις: Αρωματική και ανθική με νότες βιολέττας από την Πάρμα.
Ρίζα γλυκόριζας: Πικρή και γλυκιά, πικάντικη μα και μαλακή
Ρίζα αντζέλικα: Προσδίδει γεύση ξύλου, πικάντικες νότες και ισορροπημένες γεύσεις.
Σπόρος αντζέλικα:Αρωματικός με νότες λυκίσκου.
Η ενσωμάτωση της ιαπωνικής Sencha και του κινεζικού πράσινου τσαγιού στο βοτανικό μίγμα διακρίνει το Beefeater 24 από οποιοδήποτε άλλο τζιν.

Μύτη: Εσπεριδοειδή όπως πορτοκάλι, άρκευθος και ρίζα γλυκόριζας είναι τα χαρακτηριστικά τα οποία ξεχωρίζουν.

Γεύση: Όπως και στη μύτη, γλυκά εσπεριδοειδή, λεμόνι και lime καθώς και άρκευθος.

Επίγευση: Μακριά και ξηρή με φυτικές νότες και το χαρακτηριστικό πράσινο τσάι. Συνοδεύονται από ένα ταννικό χαρακτήρα.