Αφιλτράριστο ασύρτικο από τους οικογενειακούς αμπελώνες του Πύργου. Λαμπερό κίτρινο χρώμα, με αρώματα λεμονιού/μοσχολέμονου και λευκών ανθέων. Υψηλή ορυκτότητα και αλατότητα. Μαλακό και αέρινο στο στόμα με αναζωογονητική οξύτητα και μακριά επίγευση. Συνδυάζεται με πιάτα οστρακοειδών, πράσινες σαλάτες, σπαράγγια  σερβιρισμένα με λευκή σάλτσα, τυριά και κρεατικά. Προτεινόµενη θερµοκρασία σερβιρίσµατος στους 12-14˚C. Επιδέχεται παλαίωση για περισσότερο από 5 χρόνια.